Burgeri cu carne de curcan


Ingrediente: 300g carne tocata de curcan, 10g crutoane, 1 ceapa tocata marunt, 1 albus de ou batut, 1 legatura patrunjel tocat marunt, usturoi pisat, 2-3 chifle pentru burgeri, un praf de sare.

Mod de preparare: Intr-un bol mare amestecati toate ingredientele mentionate mai sus, cu exceptia chiflelor. Din mixtura obtinuta formati 2-3 chiftele mai mari sub forma de burger.

Intr-o tigaie de teflon puneti burgerii formati si tineti la foc mediu, intoarceti-i o singura data, mentinand temperatura de 80-85 de grade Celsius.
Puneti fiecare chiftea de burger in cate o chifla taiata pe jumatate pe orizontala. Puteti adauga la sfarsit ketchup, mustar sau maioneza facute in casa.
Se pot adauga cateva felii de rosii, castraveti si salata. Puteti servi si cu garnitura de cartofi prajiti.

Pofta buna!!

Timp de preparare: 20-25 minute.

Portii:2-3 portii.

 

Mai multe retete sanatoase pe: