Salata cu sunca si cruditati


Ingrediente:

1 salata verde mica, 1 telina mica, 1-2 morcovi, 1 mar verde, 1 castravete, 3-4 felii de sunca, 1 ou fiert tare, 1-2 linguri maioneza facuta in casa (optional), sare, piper.

Mod de preparare:

Se spala legumele bine, apoi se rupe salata fasiute.
Telina, morcovul, marul si castravetele se dau pe razatoarea mare.
Sunca se taie si ea faliute, oul deasemeni.
Se pun toate legumele si sunca intr-un bol impreuna cu maioneza, sarea si piperul, apoi se amesteca bine.
Este o salata usoara, iar datorita marului si castravetelui este si racoritoare. Trebuie consumata imediat.

Pofta buna!!

Timp de preparare:10-15 minute.

Portii:2-3 portii.

Anunțuri

Bors de miel a la Buni


Ingrediente:1 kg coaste de miel (sau oase de miel, gatul si pieptul mielului), 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 ceapa, 500 ml bors fiert separat, 4 linguri orez, 200 ml smantana, 2 galbenusuri, 3 linguri ulei de masline, sare, 1 legatura de leustean.

Mod de preparare:Speli carnea bine in mai multe ape si o dai intr-un clocot cu o lingurita de sare. Cureti zarzavatul si ceapa si le tai cubulete. Le pui pe toate in oala. Intr-o oala adaugi carnea, zarzavatul, uleiul si o lingura de sare. Adaugi 2 litri de apa si fierbi 1ora si jumatate la foc mic cu capac deasupra. Pui orezul, spalat bine si curatat, in oala si cand s-a umflat bobul torni peste el borsul fiert. Mai lasi sa dea cateva clocote mici, gusti de sare si tragi borsul deoparte sa se raceasca un pic. Adaugi si leusteanul. Separat bati cele doua galbenusuri, torni smantana si 2-3 linguri din bors. Rastorni in oala si presari leustean proaspat taiat.

Pofta mare!!

Timp de preparare:20-25 minute.

Timp de coacere/fierbere:30-35 minute.

Portii:8 portii.

Biscuiti preparati acasa


Ingrediente:

650 gr. faina, 185 gr. unt taiat bucati, 150 gr. zahar brun(daca doresti mai dulce 25 gr. zahar in plus), 3 galbenusuri, 1 ceasca de lapte, 1 lingura de suc de lamaie, 1 praf de sare, 1 lingura praf de copt.

Mod de preparare:

Intr-un vas amesteci faina, galbenusurile, laptele, untul si praful de copt stins in putina zeama de lamaie. Dupa ce ai obtinut compozitia dorita lasa la rece timp de o ora.

Dupa aceea il scoti de la frigider si intinzi foaia pe masa tapetat cu faina ca sa nu se lipeasca. Intinzi foaia pana ce obtii o grosime de 1 cm.

Daca ai in casa o forma poti sa o folosesti pentru a taie aluatul. Apoi ungi o tava cu putin unt, asezi biscuitii in ea si introduci tava la cuptor.

Cand vezi ca au capatat o culoare aurie ii scoti si poti presara putin zahar pudra deasupra.

Pofta buna!

Timp de preparare:20 minute.

Timp de coacere/fierbere:30-35 minute.

Portii:destule portii.

Noi suntem parintii padurilor de maine!


Bruschette cu mozzarella


Ingrediente:

400 gr. bagheta, 400 gr. rosii, 250 gr. branza mozzarella, 100 gr. file anchois.

Mod de preparare:

Feliezi bagheta si o asezi pe gratar, o prajesti pe ambele parti. Speli foarte bine rosiile, le cureti si le feliezi. Fileul de anchois il speli foarte bine. Feliezi mozarella.
Pe feliile de bagheta adaugi feliile de rosii, cele de mozarella si fileul de anchois.
Le gratinezi pentru a se topi branza.

Pofta mare!!

Timp de preparare:20-25 minute.

Portii:3 portii.

Noi redam naturii padurile!


Asociatia „Familie sanatoasa” impreuna cu partenerii sai – Vavian Pharma, Asociatia „MaiMultVerde” si revista Click!pentru femei, se afla in febra pregatirilor pentru cea dintai reimpadurire din cadrul proiectului „Mic si ecologist”.

Sambata, 29 octombrie, primii membri ai Clubului VIP „Mic si ecologist”, ajutati de voluntarii asociatiei dar si de prietenoase personaje de poveste, vor reda naturii o mica parte din ea.

„Salvatorii” planetei, care vor planta copacei cu manutele lor mici dar hotarate sunt copii ai gradinitelor NR.251, NR.85, NR.274, NR.252, NR.209, NR.218, NR.203, NR.52, NR.50, NR. 56, NR.285, NR.248, NR.70+SC150, NR.242, NR.171, NR.111, NR.94, NR.197, NR.229, NR.195, NR.170, NR.87, NR.244, NR.53, NR.28, NR.193, NR.29, NR.72, NR.1MapN, NR.262, NR.62, NR.60, NR.230, SC.NR.111, NR.270, NR.269, NR.264, NR.122, NR.263.

Actiunea de sambata este un eveniment deosebit de important nu doar pentru cei care vor participa efectiv la el, ci mai ales pentru viitorul „Planetei albastre” pe care cu toti ne-o dorim… verde.

Mai mult, este o sarbatoare a inocentei si puritatii sufletelor de copii si o lectie de responsabilitate civica, pe care copiii o invata de mici de la parinti, educatori, oameni responsabili si sufletisti.

Este primul capitol al unei povesti pe care abia incepem sa o scriem. In fiecare an, primavara si toamna, vor lua nastere paduri „Mic si ecologist” care vor insufleti planeta, inimile noastre si a celor ce vin dupa noi.

Va asteptam cu drag sa ne urmariti si sa fiti alaturi de noi in urmatoarele etape ale campaniei.

Noi suntem parintii padurilor de maine!

Sufleu de orez


Ingrediente:500g orez, 1 litru lapte, 3 oua, 150g zahar brun, zahar vanilat, lamaie rasa, cacao(sau ciocolata rasa).

Mod de preparare:Se fierbe orezul cu laptele. Se adauga un varf de cutit de sare, zaharul vanilat si lamaia rasa.
Se rastoarna totul intr-un castron si se da la racit.
Separat se bat albusurile spuma cu zaharul si se amesteca cu galbenusurile. Se amesteca totul si se pune la cuptor la foc potrivit 20 minute.
Se presara cacao (sau ciocolata rasa) pe deasupra.

Pofta buna!!Timp de preparare:10-15 minute.Timp de coacere/fierbere:20 minute.Portii:5-6 portii.